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河北海霞小吃培训
学校介绍
邯郸海霞早餐培训,品种齐全,最具特色包子系列。包子皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。海霞包子面粉秘方配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料绝密配制,口感纯香,入味鲜美,汤汁鲜香。包子蒸熟后造型饱满可爱,香气扑鼻。

海霞面点培训内容

1、传授包子面粉的选择和识别

2、传授称面、和面的技术

3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

4、传授各种口味馅料的调味方法

5、传授包馅的方法以及技巧

6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握

7、传授材料的保存方法

8、传授花卷、馒头的制作方法

9、培训的种类包括:

包子类:鲜肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、鸡汁包、豆沙包、韭菜包等

馒头类:玉米馒头、老面馒头、荞麦馒头、鸳鸯馒头、紫薯馒头、南瓜馒头等

10、学员享受免费跟踪服务,终身技术升级服务

培训费用:600元(包括学习期间的所有原材料费、资料费和培训费)

住宿安排:学习期间吃住均由公司提供

授课方式:一对一、手把手、一人一灶,全程亲手操作,守护式指导

授课时间:滚动教学,随到随学,学习时间是3-5天左右,也可根据学员情况灵活安排,学会为止,不限时间

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