原料： 

A澄粉300克 生粉200克 热水500克 

B带子100克 西芹100克 胡萝卜20克 盐3克 味精5克 糖10克 鸡粉适量 

制作： 

将A料搅拌成面团，搓至光滑。将B料调制成馅，将揉好的面团搓条，下剂，制成圆皮，包入馅料，捏成元宝形，上笼蒸5分钟即可。