选料

糯米粉1斤，澄粉3两，糖3两。

制法

糯米粉，澄粉，糖，加水和好，加入油中炸制而成

特点

是用上等糯米粉经过特殊加工而成，成品外圆里空。入口酥，香，脆，甜。