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调酒师知识试题之一
发表时间:2010-12-5 21:07:33 来源: 互联网  点击次数:20366次   
核心提示:调酒师知识试题之一

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    65.酒单成本核算工作,对不同的企业而言,葺原则也有所差异。                      (   )
    66.酒会前的成本核算要在和客人谈妥价格之前完成。                                 (   )
    67.酒会中酒水品种消耗单一是造成实际成本高出或低于预算成本率的原因。            (   )
    68.旅游从本质上说是一种以审美为突出特征的消闲活动。                            (   )
    69.旅游资源具有易损性。                                                         (   )
    70.收人水平、闲暇时间、旅游动机是构成旅游者的条件。                             (   )
    71.日本人十分喜爱的一种用大米做成的食物是寿司。                                (   )
    72.因受伊斯兰教的影响,大多数马来西亚人忌食猪肉。                               (   )
    73.设立教皇的是天主教。                                       &n

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