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2009年5月公共营养师三级理论考核试卷

发表时间：2011-1-31 22:13:53 来源：互联网点击次数：10039次

核心提示：2009年5月公共营养师三级理论考核试卷

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Ａ维生素B1 Ｂ维生素Ｂ６　　　　Ｃ维生素ＰＰ　　　Ｄ维生素Ｂ２

５０、中国营养学会建议，维生素Ｅ成年人膳食参考摄入量（ＡＩ）为（　　　）mg/d。

Ａ１１　　　　　　Ｂ１２　　　　　　Ｃ１３　　　　　　Ｄ１４

５１、下列有关氟的食物含量，一般来说，其正确说法是（　　　）。

Ａ海洋动物＞陆地动物　Ｂ植物动物＞动物食品　　　　

Ｃ淡水食物＞海水食品　　　　Ｄ红肉动物＞海鱼类

５２、在儿童发育期，缺乏（　　　）是患侏儒症的最主要原因。

Ａ碘　　　　　　　Ｂ　　　　　　　　　Ｃ　　　　　　　　　Ｄ

５３、下列属于必需脂肪酸的为（　　　）。

Ａ-亚麻酸　　　　　　Ｂ－亚麻酸　　　　Ｃ花生四烯酸　　　　ＤＤＨＡ

５４、健康成年人应维持零氮平衡并富余（　　　）。

Ａ２％　　　　　　Ｂ３％　　　　Ｃ４％　　　　　Ｄ５％

５５、与化妆品接触最多最密切的皮肤部位是（　　　）。

Ａ表皮　　　　　Ｂ真皮　　　　Ｃ皮下组织　　　　Ｄ皮肤

５６、老年人体成分改变的表现不包括（　　　　）。

Ａ细胞数量下降　　　　　　　　　Ｂ身体水分减少　

Ｃ骨组织矿物质和骨基质减少　　　Ｄ细胞内液增加

５７、孕期孕妇体内血浆容量逐渐增加，其峰值出现在（　　　）。

Ａ２８～３２周　　　　　Ｂ２０～２４周　　　　Ｃ３５～４０周　　　Ｄ产前

５８、如果Ｂ型血的人受伤需输血，为了防止凝集反应，所输血的血型应该是（　　）。

Ａ．Ａ型血　　　　Ｂ．Ｂ型血　　　Ｃ．Ｏ型血　　　Ｄ．ＡＢ型血

59、办事公道是职业人员在进行职业活动时要做到的（）。

A原则至上，不逊私情，举贤任能，不避情疏

B奉献社会，襟怀坦荡，待人热情，勤俭持家

C支持真理，公事分明，光明磊落

D牺牲自我，助人为乐，正大光明

60、下列关于职业道德的叙述，不正确的是（）。

A不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性

B职业道德的要求可以用条例的形式进行规定

C职业道德可以离开阶级道德单独存在

D职业道德具有不断发展和世代延续的特征

二、多项性质题（第61-100题。每题有两个或两个以上的答案正确。错选、少选、多选均不得分，请在答题卡上将所选答案的相应字母图黑。每题1分，共40分。）

61、市场调查报告写的基本要求包括（）。

A客观、真实、准确地反映调查结果

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