2009年公共营养师三级理论知识试卷及答案 | ||
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发表时间:2011-1-31 22:29:50 来源: 互联网 点击次数:15817次 | ||
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nbsp; D.光盘 23.(一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量)/(一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量)为( D336 )。 A.GI B.食物的营养价值 C.能量密度 D.INQ 24.如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”,则其能量的含量应为( C 293 )。 A. ≤80KJ/100g B. ≤150kJ/100g C. ≤170kJ/100g D. ≤200KJ/100g 25.营养素真实损失因子与( D293 )有关。 A.食物是否被食用 B.食物所购买场所 C.烹饪人员的等级 D.食物烹饪前后的重量 26.青少年应注意摄取( C )以补充钙的不足。 A.肉类 B.谷类 C.奶类 D.纯能量食物 27.在对某保健品进行宣传时,( D )的材料是不真实的,不应出现在科普文章中。 A.原料的品种 B.加工过程 C.保健功效 D.治疗功效 28.基础代谢是指维持人体最基本的能量消耗,用于维持( A )。 A.生命活动 B.消化活动 C.脑力活动 D.体力活动 29.膳食结构划分最重要的依据是( D )在膳食构成中的比例。 A.能量 B.蛋白质 C.脂肪 &n 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] 下一页 |
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