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2009年公共营养师三级理论知识试卷及答案
发表时间:2011-1-31 22:29:50 来源: 互联网  点击次数:15818次   
核心提示:2009年公共营养师三级理论知识试卷及答案

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A.贝壳类      B.深绿色蔬菜     C.红色肉       D.动物内脏       E.豆类
93.中国营养学会2000年提出硒的RNI值和UL值与下列数值对应的为( AD    )ug
   A.50         B.55            C.100             D.400         E.450
94.关于影响胆固醇吸收的因素,下列描述正确的为(   ABCDE  )
   A.胆汁酸促进胆固醇的吸收
   B.不饱和脂肪酸降低胆固醇的吸收
   C.高脂肪膳食促进血胆固醇的升高
   D.膳食纤维减少胆固醇的吸收
   E.结合状态的胆固醇不能直接吸收
95.导致蛋白质-能量营养不良的原因有( ABCDE 337   )
   A.食物缺乏        B.长期缺乏蛋白质           C.低能量膳食
   D.肿瘤            E.胃肠道疾病
96.肥胖的并发症包括(  ABDE   )
   A.睡眠呼吸暂停综合症     B.心血管病          C.PEM
   D.糖尿病                 E.高血压
97.关于婴儿头围和胸围说法,正确的是(  ABCD39  )
   A.出生时头围平均约为34厘米
   B.出生时男孩头围略大于女孩
   C.头围测量是婴儿生长发育的重要指标
   D.头围反映脑和颅骨发育情况
   E.胸围反映肺的发育情况
98.下列属于内分泌系统的有(  ABCE26   )
   A.垂体         B.甲状腺        C.肾上腺        D.胰腺        E.松果体
99.公共

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